Biomarkt entwickelt sich unterschiedlich

Weltweit wird die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln weiter steigen. Es zeigen sich jedoch erhebliche Unterschiede. Für 2010 ist ein globales Wachstum um 4 Prozent wahrscheinlich, prognostiziert das Marktforschungsunternehmen Organic Monitor. Aktuell erzielen Bio-Produkte weltweit einen Umsatz von rund 50 Mrd. US-$, schätzen die Marktbeobachter. Europa und die USA stellen den Löwenanteil dieses Umsatzes. Die größten Märkte sind nach wie vor die USA, Deutschland, das Vereinigte Königreich und Frankreich. Daneben gibt es interessante Wachtstumsmärkte. Das Marktforschungsunternehmen nennt als Beispiel China, wo die Mittelschicht mit wachsendem Wohlstand den Öko-Markt für sich entdeckt. Der US-Markt ist dagegen von Konsolidierung geprägt, die mit sinkenden Preisen einhergeht. Als regelrecht überversorgt beschreiben die Experten den europäischen Markt.
Quelle: az

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